Марани Алазанская Долина
Артикул: b000023
Описание Марани Алазанская Долина
Алазани, или Алазанская Долина – вино с виноградников одноименной долины, раскинувшейся по берегам реки Алазани, между Большим Кавказским и Цив-Гомборским хребтами Соломенный цвет. Букет с оттенками спелого желтого яблока, груши, персика. Вкус гармоничный, освежающий.
| КЛИМАТ: | Умеренно континентальный |
| КЛАССИФИКАЦИЯ: | Региональное Вино |
| СОРТОВОЙ СОСТАВ: | Ркацители 90%, Мцване 10% |
| ИСТОЧНИК ВИНОГРАДА: | 50% виноградники Кондоли, 50% виноградники северо-востока Кахетии |
| ТИП ВИНА: | Белое полусладкое |
| АНАЛИЗ ВИНА : | Алк. 12%, ост. Сахар: 30-45 г/л; Кислотность 6-7 г/л |
| ЦВЕТ: | Вино бледно желтого цвета с зеленоватым оттенком |
| АРОМАТЫ: | Интригующий букет с ароматами жареных орехов и спелых яблок в сочетании с тонами айвы и дыни |
| ВИНИФИКАЦИЯ: | Виноград собирают вручную на пике их зрелости. После нежного гребнеотделения виноград охлождается до 4-6 0C, а затем аккуратно выжимается в пневматическом прессе. Осажденное сусло начинает медленно бродить а цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15-18 0C). Когда достигается желаемый уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путём охлаждения, сохранная в вине природную сладость и свежесть. Розлив вина обычно происходит после нескольких месяцев выдержки. |
| ВКУС: | Свежий и мягкий, с умеренной сладостью и доминирующими тонами засахаренной кожицы айвы |
| ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ: | как аперитив, к пряным блюдам. t: 10-12 0C |
С этим товаром смотрят
|
|
||
|
|
||
