Марани Цинандали

Виноград Ркацители и Цванге для этого белого грузинского вина собирают в микрозоне «Цинандали». 
До 30% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжение 4-х месяцев. Поступает в продажу не раньше сентября следующего после сбора урожая года.  
Цвет: Белое вино желто-соломенного цвета.
Аромат: В аромате этого вина ярко выделяются нотки тропических фруктов. 
Вкус: Полнотело, маслянистое, насыщенное белое сухое вино с нотками жаренных орехов, тонами бананов и тропических фруктов. 
Рекомендации: Грузинское белое сухое вино «Цинандали Марани» прекрасно подходит к рыбным блюдам, белому мясу, салатам и мягким сырам.
 

ПРОИСХОЖДЕНИЕ:	Винодельческий регион Кахетии
АПЕЛЛАЦИЯ:	Микрозона Цинандали
КЛИМАТ:	Умеренно континентальный
КЛАССИФИКАЦИЯ:	Вино контролируемое наименования по происхождению
СОРТОВОЙ СОСТАВ:	Ркацители 80%, Мцване 20%
ИСТОЧНИК ВИНОГРАДА:	100% Цинандальская микрозона, собственные виноградники компании, расположенные на правом берегу реки Алазани
ТИП ВИНА:	Белое сухое
АНАЛИЗ ВИНА :	Алк. 13,5%, ост. Сахар: <3 г/л; Кислотность 5-6 г/л
ЦВЕТ:	Ярко-золотистый
АРОМАТЫ:	В интенсивном и элегантном аромате выделяются цветочные тона с нотками тропических фруктов
ВИНИФИКАЦИЯ:	Виноград собирают вручную на пике их зрелости. Сбор урожая начинается в конце сентебря – в начале октября. После осторожного отделения гребней виноград охлаждается до 4-6 0C, а затем после 8 часовой мацерации, выжимается в пневматическом прессе. Отстоянный сок затем медленно бродить а цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (150C). В завершении ферментации вино сливается с осадка (сцеживается) и перемещается в другой резервуар для долнейщего созревания. 30% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4 месяцев. Вино поступает в продажу не ранее сентября следующего после урожая года.
ВКУС:	Полнотелое вино с легкими нотками сливок и жареных орехов послевкусие маслянистое и насыщенное, с лёгкими нотками дыни и тропических фруктов
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ:	к лососю на гриле и белому мясу, овощным блюдам. t: 8-12 0C