Марани Хванчкара

Красное полусладкое вино «Марани Хванчкара» изготовлено из сортов Александреули и Муджуретули – двух самых дорогих грузинских сорта винограда, почитаемых любителями полусладких красных вин.
Вино рубинового цвета, шелковистое, хорошо структурированное, с чуть сладковатыми танинами, обладающее ароматом и вкусом красных спелых ягод.
Вино «Marani Khvanchkara»прекрасно сочетается с жареным мясом , фруктами и десертом.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ:	Рача-Лечхумский Винодельческий регион
АПЕЛЛАЦИЯ:	Микрозона Хванчкара
КЛИМАТ:	Умеренно континентальный
КЛАССИФИКАЦИЯ:	Вино контролируемое наименования по происхождению
СОРТОВОЙ СОСТАВ:	Александроули 50%, Муджуретули 50%
ИСТОЧНИК ВИНОГРАДА:	100% Хванчкарская микрозона, правый берег реки Риони
ТИП ВИНА:	Красное Полусладкое
АНАЛИЗ ВИНА :	Алк. 11%, ост. Сахар: 30-45 г/л; Кислотность 5,5-6,5 г/л
ЦВЕТ:	Светло-рубиновый
АРОМАТЫ:	Преобладают тона малины, клубники с лёгкими тонами жареного миндаля
ВИНИФИКАЦИЯ:	Виноград собирают вручную на пике их зрелости. После нежного отделение гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-28 0C, для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда применяются технологии «ремонтажа» и «делестажа», после 5-7 дневной мацерации, когда достигается желаемый уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путём охлаждения и фильтрации, сохранная в вине природную сладость и свежесть. До розлива вино выдерживается в цистернах при околонулевых температурах.
ВКУС:	Вкус земляники сопровождается тонами сухофруктов, граната и карамели. При этом в вине достаточно живой кислотности чтобы сохранить приятную свежесть и гармонию вкуса
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ:	к различным десертам , ароматным мягким сырам. t: 12-140C